35 himmelskt goda pastarätter!

Kan en riktigt god pastamiddag få dig att känna som om du satt på en solig uteplats i en villa i Toscana? Ja, enligt Sofia Wood så kan den det! Precis som i hennes tidigare böcker Chez Wood och Vinter hos Wood ryms här pastaälskaren Sofia Woods mest omsorgsfulla mathantverk och bästa snabblösningar. Hon är övertygad om att det finns en perfekt pastarätt för olika sammanhang, större som mindre. Ibland är det handgjord pasta och långkok, ibland lyxigt och speciellt och ibland bara fyra ingredienser du redan har hemma, färdigt på 15 minuter. Hemma hos Sofia serveras det pasta på nyårsafton såväl som till en blek vardag som genast känns lite mysigare och festligare.

I Darling pasta bjuder hon på sina allra bästa tips samt recept för åtta specifika tillstånd, till exempel vardagströtthet eller längtan, som de flesta av oss befunnit oss i och med största sannolikhet kommer att återkomma till. Med rätter som Linguine med kungskrabba, brynt smör och karamelliserad citron och Gräddig svamppasta som alltid går hem på middagsrepertoaren kommer vinterns middagar att bli omtalade! Länge.